Pewnego razu spróbowałam sama zrobić ciasto na pizze.,Uważam, że nie ma nic prostszego.
25dag mąki + 1/2łyżeczki soli
1/2szkl ciepłej wody
1/2 łyżeczki cukru
4łyżki oliwy (nie oleju)
2dag drożdży
Mąkę zmieszać z solą. Wlać wodę z cukrem i drożdżami rozpuszczonymi do mąki i dobrze wymieszać.Posypać mąką i odstawić w ciepłe miejsce (najlepiej na grzejnik) na 1/25 godziny.
Wysmarować blaszkę oliwka i rozprowadzić na niej ciasto.Posmarować sosem (1/4szkl.wody + 3łyżki koncentratu pomidorowego lub 1/4 szkl zmiksowanych pomidorów) nakłuć widelcem.
Posolić, posypać oregano poukładać składniki według uznania (osobiście daje salami, pieczarki surowe pokrojone w plasterki,cebulę i ser mozzarele).Piec w rozgrzanym wcześniej piekarniku na najwyższej temperaturze ok.10min
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz